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Pour 10 personnes
Préparation :10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Attente : 1 heure
INGREDIENTS
3 œufs
475 ml de lait (ou moitie lait, moitie eau)
150 g de farine, 90 g de beurre fondu
1/2 cuiller a café de sel
Crêpes suédoises dites plättar
Les suédois en mangent tous les jeudis. Elles sont beaucoup plus épaisses que des crêpes bretonnes (mais vraiment beaucoup moins sucrée). Miam !
PREPARATION
1. Fouetter les œufs avec environ 120 ml de lait.
2. Ajouter toute la farine d'un coup et fouetter jusqu'a obtention d'une consistance épaisse.
3. Ajouter alors le reste du lait, puis le beurre fondu et le sel.
CONSEIL
Vous pouvez les faire soit dans une poêle classique, soit dans des poêles qui ont une petite forme pour chaque crêpe. Et les raffiner en les garnissant avec d'autres ingrédients, selon les goûts.
Cet article a été lu 86 fois depuis le 31/01/2012
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