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Pourquoi faut-il éviter les produits moussant dans le bain ?
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INGREDIENTS
200 g viande fraîchement hachée
500 g pomme de terre
1/2 briquette de crème d’avoine liquide
comté râpé
gros oignon (1), purée de noisette (1 cs), noisettes concassées (1 petite poignée)
Hachis parmentier à la noisette
Découvrez ce hachis parmentier original.
PREPARATION
Faite revenir la viande hachée dans un peu d’huile d’olive et ajouter la viande, laissez cuire quelques minutes.
Peler et couper les pommes de terre en deux faite les cuire dans de l’eau chaude et un peu de sel.
Mixer les avec un peu de crème d’avoine et la purée de noisette jusqu’à obtention d’une purée pas trop lisse (quelques morceaux c’est sympa aussi !) mélanger les noisettes concassées dans la purée. Ajuster sel et poivre.
Dresser dans des ramequins ou un grand plat beurré, le mélange viande / oignon, puis la purée, parsemer de comté râpé. Enfourner 20 min pour des petits ramequins.
Cet article a été lu 106 fois depuis le 13/01/2012
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