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Quelle est la base du pumpkin Pie ?
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Pour 1 personne
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
INGREDIENTS
170 g Cheddar (fromage anglais)
1 c à c moutarde
1 c à s bière, sel, poivre
1 tranche pain de campagne
1 tranche jambon blanc
Le Welch
A déguster avec des frites et bien sûr de la bière, ou alors un petit lambrusco (le coca européen, en fait du vin rouge Italien, pétillant délice).
PREPARATION
1 Faites fondre le cheddar avec la bière, la moutarde, le sel, le poivre dans une casserole, jusqu'à obtenir une pâte.
2 Tremper la tartine de pain de campagne dans la bière.
3 Placer la tranche de jambon sur la tranche de pain dans un petit ramequin ou dans une assiette creuse.
4 Verser le cheddar sur la tranche de pain.
5 Faites dorer le plat au four au grill, puis servez chaud avec une bonne bière.
6 Option pour les gourmands : placer un œuf au plat sur le welch.
Source : linternaute.com
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