• et Si On s’abonnait ?

  • 21ème édition de la Semaine du goût du 11 au 17 octobre 2010

    photo-21eme-edition-de-la-semaine-du-gout-du-11-au-17-octobre-2010

    Depuis 20 ans, la Semaine du Goût incite le plus grand nombre à découvrir une palette de goûts et de saveurs aussi large que possible. Manifestation alliant par essence valeurs éducatives et échanges, la Semaine du Goût se distingue par une mobilisation des amoureux du goût !

    Avis des lecteurs :

    Au XVIe siècle, le mot “nourriture” signifiait d’ailleurs à la fois “éducation” et “alimentation”.

    Tout commence en 1990 quand Jean-Luc Petitrenaud décide de créer la Semaine du Goût, action incontournable qui, chaque année mobilise de nombreux chefs de cuisine et artisans des métiers de bouche (environ 3 000  pour chaque édition). Chefs cuisiniers, boulangers, bouchers, fromagers, primeurs deviennent alors le temps d’une semaine des « éducateurs de goût » et transmettent ainsi tout leur savoir-faire, leur passion en se mobilisant dans leur région.

    En 2009, 1 300 manifestations ont eu lieu dans toute la France, à l’origine de celles-ci : collectivités territoriales, lycées hôteliers, associations, musées, agriculteurs et entreprises agroalimentaires. Ces actions se sont concrétisées par l’organisation de marchés éphémères, de journées portes ouvertes, d’animations commerçantes, de fêtes, de rallyes du goût, de colloques, de débats, de visites, etc.

    Les valeurs de la Semaine du goût :

    1.L’éducation au goût des consommateurs, notamment des enfants.

    2.La diversité des goûts et saveurs.

    3.L’information transparente et pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités.

    4.La transmission des métiers et savoir-faire.

    5.Le Plaisir du goût.

    6.Encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.

    Surtout ne ratez pas ce rendez-vous incontournable de l’année et faite découvrir à vos papilles le goût des aliments et la richesse de leurs bienfaits.

    Retrouvez le programme de la semaine du goût dans votre région sur www.legout.com

    Lu 391 fois

    Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail

    0 commentaire

    Commentaires

    Loading Facebook Comments ...

    Répondre

    Vous devez être connecté pour poster un commentaire.