• et Si On s’abonnait ?

  • Biscuits à la cuillère sans gluten

    Biscuits

    La recette des fameux biscuits à la cuillère et sans gluten en plus !

    Avis des lecteurs :

    Pour : 30 biscuits

    Préparation : 40 min

    Cuisson : 10 min

     

    Ingrédients

    • 75g de sucre glace
    • 3 œufs
    • 4 cuillères à café de fleur d’oranger
    • 90g de sucre semoule
    • 75g de farine sans gluten

     

    Préparation

    1) Séparez les blancs d’œufs des jaunes

    2) Montez les blancs en neiges

    3) Battez séparément les jaunes avec le sucre et la fleur d’oranger

    4) Ajoutez la farine et les blancs d’œufs en même temps

    5) Mélangez le tout à l’aide d’une spatule très lentement en soulevant l’ensemble

    6) Beurrez et farinez une feuille de papier sulfurisé

    7) Remplissez une poche avec une douille de 1 cm

    8) Faites des bâtonnets de 10 cm en laissant 5 cm d’espace entre chaque biscuits

    9) Saupoudrez correctement de sucre glace vos biscuits

    10) Mettez au fout thermostat 7 (210°) environs 10 min

     

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