• et Si On s’abonnait ?

  • Compotée pomme-poire, crumble de spéculoos

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    Une délicieuse compote qui fera l’unanimité auprès de vos invités.

    Avis des lecteurs :

    Préparation : 15 min – Cuisson : 40 min


    INGREDIENTS

    3 pommes
    3 poires
    1 cuillère à café de cannelle en poudre
    2 cuillères à soupe de sucre en poudre
    60 g de beurre
    40 g de spéculoos
    20 g de farine

    PREPARATION

    Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

    Concasser les spéculoos. Les mélanger avec la farine et 40 g de beurre fondu pour obtenir un mélange granuleux.

    L’étaler sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner et cuire 20 minutes.

    Peler et évider les pommes et les poires, les découper en cubes.

    Faire fondre e reste de beurre dans une casserole. Ajouter les fruits. Les faire revenir 2 minutes en remuant.

    Saupoudrer de sucre et de cannelle. Faire cuire 15 minutes à feu doux.

    Répartir la compotée dans six verrines. Recouvrir de pâte de crumble aux spéculoos. Servir aussitôt.

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