• et Si On s’abonnait ?

  • La délicieuse recette de la fondue au reblochon

    Fondue

    Gourmande, goûtue et conviviale, la fondue au reblochon est le plat idéal pour réchauffer nos papilles lorsque l’hiver bat son plein.

    Avis des lecteurs :

    Fondue bourguignonne, fondue italienne… Et si on testait la fondue gourmande au reblochon pour varier les plaisirs ? Une recette appétissante et réconfortante par ce temps glacial. Découverte sur le site Enviedebienmanger, elle est en plus très facile à concocter.

     

    Ingrédients :

    – 200 gr de Reblochon- 400 gr de Beaufort
    – 300 gr de fromage d’Abondance
    – 45 cl de vin blanc de Savoie
    – 4 CS de Kirsch
    – 1 CC de bicarbonate
    – 1 gousse d’ ail

     

    Préparation :

    Écroûtez et coupez les fromages en morceaux.

    Mélangez le kirsch et le bicarbonate de soude dans un bol.

    Frottez l’intérieur du caquelon à fondue avec la gousse d’ail pelée, versez le vin blanc puis mettez votre caquelon à chauffer à feu moyen. Lorsqu’il est suffisamment chaud, déposez-y vos morceaux de fromages pour les faire fondre en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.

    Versez le kirsch et continuez à remuer.

    Votre fondue au Reblochon est prête, découpez des morceaux de pain, sortez vos pics à fondue et il est temps à présent de passer à table.

     

    Sources : enviedebienmanger.fr

     

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