• et Si On s’abonnait ?

  • Far breton de Grand-mère

    photo-far-breton-de-grand-mere

    Un dessert que nos grands-mères adorent partager avec leurs petits-enfants.

    Avis des lecteurs :

    Pour 8 personnes
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 40 minutes

     

    INGREDIENTS

    Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire

    1 L de lait
    500 g de pruneaux moelleux dénoyautés
    225 g de farine
    125 g de sucre en poudre
    4 oeufs
    1 pincée de sel

    Pour parfumer :
    Rhum ou eau de fleur d’oranger si vous n’utilisez pas d’alcool
    Quelques noisettes de beurre

    PREPARATION

    Préchauffer le four à 190°C (ou thermostat 6/7).

    Verser la farine et le sel dans un saladier. Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu’il n’y ait pas de grumeaux.

    Incorporer le sucre puis délayer le tout avec le lait. Ajouter enfin le parfum, mélanger à nouveau.

    Terminer en ajoutant les pruneaux.

    Verser la pâte dans le moule généreusement beurré, déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 40 minutes environ.

    Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir.

    Bon appétit !

    Lu 369 fois

    Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail

    0 commentaire

    Commentaires

    Loading Facebook Comments ...

    Répondre

    Vous devez être connecté pour poster un commentaire.