• et Si On s’abonnait ?

  • La recette des muffins anglais

    Muffins anglais

    Ah, les muffins anglais. Ces petits pains plats sont parfaits pour le petit-déjeuner ou pour préparer un brunch. Grâce à cette recette facile et rapide, on les cuisine avec seulement deux ingrédients. On parie que vous allez les adorer.

    Avis des lecteurs :

     

    Les ingrédients

    Pour respecter les deux ingrédients, vous pouvez remplacer votre farine, votre gros sel et votre levure par une farine auto-levante. Sinon, optez pour cette liste :

    – 240 g de farine

    – 240 g de yaourt grec sans matières grasses

    – 1 cuillère à soupe de levure chimique

    – 1 cuillère à café de gros sel

    Préparation

    – Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le yaourt grec et mélangez doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

    – Déposez-la sur un plan de travail enfariné et pétrissez-la quelques secondes, en douceur.

    – Divisez la pâte en huit morceaux égaux. Avec les mains légèrement enfarinées, roulez chaque partie dans une petite boule. Écrasez-la sous forme de rond, en gardant un peu d’épaisseur.

    – Déposez chaque rondelle sur une plaque à pâtisserie, en laissant de l’espace entre. Faites cuire le tout au four durant 10 minutes, à 200 degrés. Retournez chaque muffin et remettez-les à cuire encore durant 10 minutes.

    – Laissez refroidir le tout avant de servir. C’est prêt.

    Bon appétit !

     

    Source : terrafemina.com

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