• et Si On s’abonnait ?

  • Steaks sauce chocolat

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    Avec cette recette vous étonnerez vos invités grâce à cette association d’ingrédients sucrés et salés.

    Avis des lecteurs :

     

    Pour 2 personnes
    Préparation : 10 min
    Cuisson : 10 min

    INGREDIENTS

    2 steaks

    10 cl de vin rouge

    3 carreaux de chocolat noir


    sel, poivre, huile, 2 échalotes, 1 tablette de jus de rôti

     

     

    PREPARATION

     

    Pelez, émincez les échalotes et faites les revenir avec un filet d’huile pendant quelques minutes.

    Mettez les steaks dans la poêle et faites cuire selon la cuisson que vous souhaitez.

    Salez et poivrez de chaque côté, ajouter la tablette de jus de rôti partagée en 4.

    Retirez les steaks sur une assiette, maintenez au chaud et laissez les échalotes.

    Versez le vin rouge dans la poêle, mélangez, faites réduire à feu fort pendant 2 à 3 minutes.

    Ajoutez le chocolat, mélangez rapidement ajoutez un peu d’eau si la sauce est trop épaisse. Salez, poivrez.

    Nappez les steaks avec la sauce au chocolat. Servez aussitôt.


    Source : www.recettes2cuisine.fr

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